Dahlia er en New England-stil Pale Ale tørhumlet med Strata & Idaho 7, der bringer noter af tropiske-, citrus- og stenfrugter. Den engelske gærstamme, der bruges til gæringen, bidrager til frugtigheden takket være de ferskenagtige estere den producerer. En blød og moderat bitterhed gør øllen tilgængelig for enhver.