Marelica er en vildgæret sour brygget med byg, hvede og havre og lagret på egetræsfade. Efter flere måneders fadlagring med en blandet kultur indeholdende Brettanomyces og Lactobacillus, tilsatte vi fransk abrikospuré og lod den modnes yderligere før flaskekonditionering . Marelica presenterer sig selv med høj syrlighed, relativt lav kulsyre og en buket af forfriskende stenfrugtaromaer.
75 cl, 5,5 % ABV
